Origan ou Marjolaine, quelle différence?

Origan ou Marjolaine? Vous ne trouverez en France, pendant vos balades, que de l’Origan car la Marjolaine ne pousse pas à l’état sauvage: elle est cultivée.

Leurs noms sont trompeurs.

L’origan que vous verrez partout en France sur les sols calcaires, dans les lieux secs et arides, les broussailles, les haies, les coteaux, s’appelle en latin Origanum vulgare L. 1753,   et en nom vernaculaire Origan commun ou Marjolaine sauvage ou Pied-de-lit ou Herbe de berger.

Marjolaine sauvage! Il y a donc de quoi se tromper, d’autant que le nom latin de la Marjolaine est Origanum majorana, et elle s’appelle marjolaine à coquilles ou marjolaine des jardins.

Origanum vulgare et Origanum majorana appartiennent à la famille des Lamiaceae. Il existerait une trentaine d’espèces du genre Origanum.

Reprenons:

Origanum vulgare = Origan commun = Marjolaine sauvage = Pied-de-lit ou Herbe de berger

Origanum majorana = Marjolaine à coquilles (ou en coquilles) = Marjolaine des jardins = Origan des jardins

Majorana: pas de R comme marjolaine!

Et pour compliquer les choses, il y a d’autres espèces d’origan utilisées en plantes médicinales:

• Origanum compactum ou Origan compact ou Origan à inflorescences compactes, originaire d’Afrique du Nord, fabriqué notamment au Maroc
• Origanum heracleoticum Rchb. ou Origan vert ou Origan de Grèce ou Origan d’Héraclée, pouvant être produit en France
• Origanum vulgare var. kaliteri, originaire de Bolivie
• Origanum majorana CT thujanol, pouvant venir d’Égypte
  

Origan ou Marjolaine? Quels aspects?

Observez-les! Que vous inspirent-elles? Ces plantes sont chaleureuses, élancées et dégagent une odeur parfumée. L’origan commun entre dans la composition des «herbes de Provence» qui à l’origine étaient composées de 25% d’origan, 25% de romarin, 25% de sarriette, 20% de thym et de 5% de basilic.

En été, vous pourrez composer un bouquet champêtre comme ici.

Origanum vulgare ou Origan commun dans la nature

Origanum vulgare ou Origan commun est le seul origan qu’on trouve en Europe à l’état naturel. Il pousse aussi en Asie occidentale et jusqu’à 1000 mètres d’altitude.

Il s’agit d’une belle plante aromatique aux fleurs rose pourpre violacé:

• Haute de 25-60 cm, vivace
• Sa tige est dressée, rougeâtre, velue
• Ses feuilles sont courtement pétiolées, ovales, opposées, entières ou dentées, velues à glabrescentes, couvertes en-dessous de glandes odorantes
• Ses fleurs sont nombreuses.

Aspect d’Origanum majorana ou Marjolaine à coquilles, cultivée

Plante cultivée en Europe, notamment dans la Drôme. Vous pourrez la trouver à l’état naturel en Asie occidentale et en Afrique du nord.

La marjolaine à coquilles est une plante aromatique qui ressemble à l’origan commun:

• Ses feuilles sont ovales, de 1-2 cm, opposées, d’un vert grisâtre, velouteuses
• Ses fleurs sont très petites, blanchâtres ou roses, groupées par 3 à l’aisselle des bractées concaves ayant l’aspect d’une coquille formant un ensemble ressemblant à un panicule d’épillet.
• Elle peut être un peu plus haute que l’origan commun.

Leur récolte se fait en début de floraison ou un peu avant (floraison de juillet à octobre).

Si vous récoltez vous-même de l’origan commun, vous pourrez par exemple couper la tige à la base, attacher les sommités en petits bouquets peu serrés afin que l’air circule à l’intérieur, les suspendre (au séchoir, au grenier, ou dans des endroits à l’ombre et aérés), puis en couper selon vos besoins.

Vous pouvez aussi récupérer les feuilles et jeter les tiges.

Origan ou Marjolaine? Quels bienfaits?

Ce sont des plantes FEU: chaudes et sèches.

Les 2 plantes régulent le système nerveux végétatif mais Origanum vulgare est plutôt tonifiante alors qu’Origanum majorana est plutôt relaxante.

Elles ont une action positive sur les sphères digestive et respiratoire.

Elles sont utilisées en préventif ou en accompagnement des maux de l’hiver.

Elles régulent l’appétit (utilisée par Dioscoride, médecin, pharmacologue et botaniste grec né entre les années 20 et 40 ap. J.-C.).

Les parties utilisées sont les feuilles et les sommités fleuries.

Plus elles sont aromatiques, plus elles sont thérapeutiques.

Bienfaits d’Origanum vulgare ou Origan commun

L’origan commun est utilisé pour ses propriétés antibactérienne, antivirale, fongicide et stimulante.
Il peut être ainsi employé en cas d’état grippal. Il accompagne les épisodes infectieux.

Il est :

• antispasmodique respiratoire, antitussif (pour apaiser les toux quinteuses)
• expectorant
• anti-diarrhéique (en cas d’infection)
• assainissant
• tonifiant, immunostimulant.

Il stimule les estomacs paresseux et apaise les troubles digestifs. Il diminue les fermentations intestinales.

L’origan commun pourrait aussi agir sur un plan subtile:

• pour aider à se libérer de personnes, d’émotions ou d’habitudes négatives ou toxiques, en donnant de la force et du courage, en prenant conscience de peurs et de croyances limitantes
• pour se détacher de trop d’orgueil ou de trop d’entêtement
• pour accueillir avec amour sa part d’ombre.

Bienfaits d’Origanum majorana ou Marjolaine à coquilles

La Marjolaine stimule le système nerveux parasympathique et a ainsi un effet sédatif, calmant, équilibrant du système nerveux, hypotenseur, vasodilatateur. Elle favorise l’endormissement et améliore la qualité du sommeil.

Elle atténue la douleur sur tous les plans, y compris musculaire et articulaire.

Elle retarderait l’oxydation des lipides dans les neurones provoquée par l’amyloïde bêta-protéine, laquelle joue un rôle essentiel dans la maladie d’Alzheimer.

Elle peut permettre de vérifier l’installation de la ménopause en suivant un protocole précis.

Elle agit sur TOUS LES SPASMES:

• • Règles douloureuses, irrégulières, peu ou trop abondantes
  • Crampes musculaires
  • Crampes d’estomac
  • Colites spasmodiques ou inflammatoires
  • Spasmophilie
  • Toux spasmodiques

Elle a une indication:

• CARDIO-VASCULAIRE dans les hypertensions, palpitations, extrasystoles, arythmie
• Pour le SYSTÈME NERVEUX: insomnie, migraines nerveuses, maux de tête
• D’ordre SEXUEL: obsession sexuelle
• Dans les TICS de la face
• PSYCHO-ÉMOTIONNELLE en accompagnement au sevrage de dépendances physiques et psychiques.

Les autres « Origanum »

Origanum compactum ou Origan compact et Origanum heracleoticum ou Origan vert

sont surtout utilisés en HUILE ESSENTIELLE (HE) pour leurs PUISSANTES propriétés antibactérienne, antivirale, immunostimulante, antifongique, et antiparasitaire. Mais c’est l’artillerie lourde! Ils s’utilisent à faible dose et de manière limitée dans le temps.

Cette action thérapeutique est principalement liée à la présence de carvacrol (un phénol) dont la teneur est variable selon les espèces et les lieux de pousse.

• Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes, ni chez les enfants.
• Dermocaustiques: ne jamais utiliser pure sur la peau. Utiliser toujours bien diluée en usage cutané (pas plus de 20% d’HE pour un usage localisé sur une petite surface).
• Ces huiles essentielles sont contre-indiquées en cas d’insuffisance hépatique et d’hypertension artérielle. Riches en phénols, ces plantes sont toxiques pour le foie à long terme.
• Tenir hors de portée des enfants.
• Éviter le contact avec les yeux.
• Certains composés naturels contenus dans toutes les huiles essentielles peuvent présenter un risque d’allergie; faire toujours un test d’application dans le pli du coude en premier.
• Pour toute utilisation en diffusion, ces huiles essentielles puissantes doivent être fortement diluées avec d’autres huiles essentielles plus douces (minimum 95% pour 5% d’HE Origanum).

Ces 2 Origanum sont utilisés dans les infections bactériennes, fongiques, virales et parasitaires :

• des tissus cutanés: acnés, furoncles, mycoses, gale, teigne, abcès
  
• des voies respiratoires: grippes, bronchites, trachéites, pharyngites, angines, sinusites, otites, stomatites, gingivites
• des voies urinaires: néphrites, cystites
  
• du tube digestif: dysentéries, amibiases, entérocolites
  
• des ganglions lymphatiques: adénites
• dans les fièvres tropicales: typhus, paludisme.
  

Origanum vulgare var. kaliteri

« De par sa teneur réduite en carvacrol, cet origan rare est plus doux que les origans vulgaire et compact et peut s’utiliser sur une plus longue durée.

Sa composition très équilibrée forme une synergie optimale de « puissance tout en douceur », recommandée par les aromathérapeutes comme soutien en cas de problèmes infectieux. Cette huile essentielle d’Origan Kaliteri encore méconnue a tout pour devenir un indispensable de l’aromathérapie! » Aroma zone

Origanum majorana CT thujanol

Parfaite alternative à l’huile de Thym à thujanol, elle est aussi connue pour ses propriétés purifiantes puissantes.

Elle s’utilise pour stimuler et réchauffer les muscles et comme réchauffante circulatoire dans la maladie de Raynaud, les extrémités froides.

Origan ou Marjolaine en huile essentielle – Quelques recettes

Se référer aux contre-indications vues précédemment pour l’huile essentielle d’Origanum vulgare.

L’huile essentielle d’Origanum majorana est contre-indiquée pendant les 3 premiers mois de grossesse.

Origanum vulgare et indication subtile

1 goutte diluée dans 5 gouttes d’huile végétale en application sur le bas du dos

Origanum majorana et relaxation

en application locale diluée à 30% dans une HV (huile végétale) en massage des creux des poignets ou du plexus solaire – Huiles essentielles chémotypées, A. Zhiri, D. Baudoux, M.L. Breda

Origanum compactum et infections gastriques à Helicobacter pylori

2 gouttes 3 fois par jour dans une cac (cuillère à café) de miel, d’huile d’olive, ou de sucre glace, sous la langue – Huiles essentielles chémotypées, A. Zhiri, D. Baudoux, M.L. Breda

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L’huile essentielle d’Origanum compactum, puissante et à utiliser avec précaution, peut être remplacée par de l’eau florale d’Origanum compactum en usage interne:
• lors d’affections respiratoires
• en prévention de périodes de fatigue ou en curatif
• dans les infections intestinales, urinaires, vaginales.

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Origanum majorana CT thujanol dans la maladie de Raynaud

2 gouttes dans du miel ou sur un morceau de sucre de canne à sucer 3 fois par jour – Huiles essentielles chémotypées, A. Zhiri, D. Baudoux, M.L. Breda

Origanum majorana CT thujanol et affections bucco-dentaires

2 gouttes + 2 gouttes d’huile végétale (noisette par exemple) 3 fois par jour sur la zone concernée – Huiles essentielles chémotypées, A. Zhiri, D. Baudoux, M.L. Breda

Origan ou Marjolaine? Quelles utilisations?

Utilisations d’Origanum vulgare ou Origan commun

Infusion d’Origan commun

• À BOIRE: Exemple: 8 à 15 grammes de feuilles ou de sommités fleuries par litre d’eau – 2 ou 3 bols par jour.
• Dans un BAIN pour une action REVIGORANTE: Préparer une infusion avec 2 cuillères à soupe de plante sèche dans 2 litres d’eau et verser dans le bain.

Teinture mère d’Origanum vulgare

Extrait de plante bio, fraîche et non surgelée, mis en macération dans de l’alcool

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Huile essentielle d’Origanum vulgare

• Huile essentielle dans un diffuseur pour assainir l’ambiance et les voies respiratoires
• Désinfection des mains: 1 goutte d’Huile Essentielle (HE) diluée dans de l’huile de noix de coco (à 20%) et frotter les mains
• Désinfection des surfaces: quelques gouttes d’HE dans un vaporisateur rempli d’eau
• En lotion capillaire pour stimuler la pousse: Huile essentielle diluée au maximum à 5% dans de l’huile végétale de ricin
• En parfumerie.

Origan commun en huile sèche

Cette huile n’est pas une huile essentielle. Grâce à un procédé breveté, il est possible de bénéficier de la puissance d’une huile essentielle sans en avoir les effets délétères en interne. Un laboratoire propose cette huile d’origan qui n’est pas une huile essentielle. « Il s’agit d’extrait de type huile mais ensuite qui passe par un procédé de dessication. Entre l’huile et la plante sèche en quelque sorte. »

Cette huile sèche d’Origan commun est proposée sous différentes formes.

Une crème antiseptique pour les mains pour « bloquer les intrus » à la place des solutions hydro-alcooliques et utiles dans les mycoses.

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Un spray nasal en cas d’infection des sinus

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Des gouttes pour un usage interne ou externe

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Mélange d’huile essentielle et de sommités fleuries

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Compresses d’origan commun sur la peau

• Application de plantes sèches pour traiter les eczémas, les démangeaisons, les coups de soleil.
  Exemple: 40g (ou une poignée) de plante sèche par litre; faire bouillir 10 mn, filtrer; appliquer la lotion tiédie sur la peau.
• Cataplasmes de plantes fraîches dans les rhumatismes, le torticolis, les maux de tête et les douleurs de règles: plusieurs possibilités:
  
  • mettre des sommités fleuries fraîches dans un linge; laisser l’ensemble sur un couvercle de casserole contenant de l’eau bouillante; lorsque le cataplasme est chaud, l’appliquer sur la région douloureuse;
  • application locale de sommités fleuries fraîches hachées après les avoir chauffées dans une poêle;
  • faire macérer à chaud pendant 30 mn 100g de somités fleuries dans 50 cl d’huile végétale; filtrer; appliquer sur les zones douloureuses comme le front et les tempes.

Sirop en cas de toux

Faire infuser 250g de sommités fleuries dans 1 litre d’eau bouillante pendant 12 heures; filtrer; ajouter 2 kg de sucre et laisser cuire pendant 15 mn à feu doux.

Usage culinaire

• Condiment utilisé pour relever le parfum des sauces, ragoûts, viandes, tomates en salade et farcies, pizzas. Il garde son arôme à la cuisson. En Italie, il n’y aurait pas de tomates sans origan.
• Vin d’origan : faire macérer 50g de sommités fleuries pendant 10 jours dans un bon litre de vin (on utilise par exemple un muscat ou un banyuls).
  • Un petit verre avant le repas pour l’effet apéritif,
  • Pendant ou après le repas pour favoriser la digestion,
  • Ou entre les repas pour l’effet stimulant et expectorant.

Utilisations d’Origanum majorana ou Marjolaine à coquilles

Infusion de Marjolaine

Exemple: 50g de feuilles ou de sommités fleuries par litre d’eau

• 2 ou 3 bols par jour entre les repas, dont un au coucher en cas d’insomnie
• en bain de siège décongestionnant

TM d’Origanum majorana (teinture-mère) (solution alcoolique)

Maximum 3 mois

Totum de plante fraîche en soluté buvable (sans alcool)

5ml 2 fois par jour chez l’adulte et 1 à 2 ml/10 kg de poids par jour chez l’enfant

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Ces 3 formes ne présentent aucune contre-indication.

Huile essentielle d’Origanum majorana

• 2 gouttes d’HE mélangées avec 2 gouttes d’huile végétale (HV) en massage sur le plexus solaire, la voûte plantaire, la face interne des poignets ou le long de la colonne vertébrale pour un effet relaxant
• Désinfection de l’air ambiant en diffuseur
• Dans un lait démaquillant: 1 goutte pour prévenir le vieillissement cutané lié au stress.

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Granules

Kosmeo stress* (Éleutérocoque, Magnolia, Marjolaine, Mélisse):     4 granules 3x/ jour → référence précise sur demande

Macérat huileux de marjolaine en application locale

• déposer 100g de plante coupée dans un demi-litre d’huile d’olive
• placer au bain-marie pendant 1 heure
• filtrer
• appliquer sur les endroits douloureux ou en gouttes nasales contre le rhume

Dans une vinaigrette

Des plantes sèches ou fraîches dans de l’huile d’olive.

Origan ou Marjolaine? En synthèse

Voici ma proposition.

Refroidissements → Origan commun en infusion ou TM par exemple.

Tous les spasmes → Marjolaine à coquilles en infusion ou solution buvable par exemple.

Dans l’asthme, origan et marjolaine ont une place, comme la viorne.

En Huile essentielle: Origanum vulgare, compactum ou heracleoticum étant dermocaustiques, ils seront plutôt utilisés par voie interne à faible dose et sur une courte durée avec l’avis d’un professionnel; Origanum majorana sera utilisée en application locale pour ses effets tranquillisants (les grecs et les romains l’appelait « herbe du bonheur« ).

Les huiles essentielles d’Origanum vulgare, compactum ou heracleoticum seront préférées lorsqu’une action puissante antiinfectieuse (antibactérienne, antifongique, antivirale ou antiparasitaire) est nécessaire (avec l’accompagnement par un professionnel).

En cas de contre-indication aux huiles essentielles, cette forme pourra être remplacée par « l‘huile sèche » d’Origanum vulgare.

Origan et marjolaine ont une action digestive; le choix entre les 2 pourra se faire en fonction du tempérament de l’individu ou de l’effet recherché associé (tonique ou relaxant).

Bibliographie non exhaustive:

• Les plantes de l’herboriste, Michel Pierre
• Fiche du Laboratoire La Royale
• Plantes médicinales du monde, Adrien Dolivo, 2010
• Plantes médicinales, Gründ
• Phytothérapie, la santé par les plantes, Vidal
• Site de l’INPN (Inventaire National du Patrimoine Naturel)
• Le petit Larousse des plantes qui guérissent, 500 plantes et leurs remèdes
• Formation par correspondance en phyto-aromathérapie et plantes médicinales d’Hippocratus
• Mon jardin de plantes médicinales, Comment les cultiver, les conserver, les utiliser, Serge Schall
• Plantes médicinales, Secrets et remèdes d’autrefois, Auvergne, Éditions Debaisieux
• La santé se cueille après la rosée, Natalie Pacout, Éditions Ambre
• Aromazone.com
• L’aromathérapie familiale du Docteur Valnet, 100 recettes pour votre bien-être
• Formulaire de prescriptions aromathérapiques, Docteurs Bernard Colin et Jean-Marc Soulier, selon l’enseignement de Philippe Mailhebeau (C.P.A.M.)
• Société française d’ethnopharmacologie
• Monographies LPEV